Bäckerei Mitarbeiter finden, binden, schulen

- Das Buch für Bäckereien, Metzgereien, Einzelhandel, Großhandel, Gastronomie und Lebensmittel-Mittelstand -

Mitarbeiter erfolgreich FINDEN, BINDEN & SCHULEN

Als Bäckerei, Fleischerei- und Lebensmittel-Mittelstand zum Mitarbeiter-Magneten: Mehr Produktivität und bessere Ergebnisse

14,95 €

+ kostenloser Versand
2. Auflage (2025)

Vermittlung branchenspezifischen Wissens auf Grundlage von über 400 Beratungen
3 Fallstudien von erfolgreichen Betrieben, welche die Strategien im Buch umgesetzt haben
Leicht verständlich dargelegtes Online-Personalmarketing für die Praxis
Das Buch für Lebensmittelbetriebe aller Art, die endlich Personal finden und entwickeln möchten
Bonus-Kapitel zum Thema KI-Einsatz und wie Sie mit dem Einsatz von KI die Produktivität erhöhen

Für wen ist dieses Buch?

Mitarbeiter erfolgreich finden, binden und schulen richtet sich an alle Bäckereien, Metzgereien, Restaurants, Lebensmittel-Einzelhandel sowie -Großhandel und produzierende Unternehmen in der Lebensmittelbranche, die dem Fachkräftemangel entgegentreten und einen innovativen Schritt im Personalmarketing wagen wollen.

Personalmarketing ist ein Mittel, um potenzielle Mitarbeiter auf die richtige Weise anzusprechen, zu entwickeln und zu binden.

Mein Ziel ist, das nötige Wissen zu vermitteln, damit Sie Ihre Recruiting- sowie Bewerbungs- und Einarbeitungsprozesse optimieren können, Ihre Arbeitgebermarke verbessern, KI einsetzen und die digitale Sichtbarkeit massiv erhöhen.

Darum lohnt sich dieses Buch für Sie

Attraktivität steigern

Um die Arbeitgebermarke zu stärken, bedarf es einer guten Außendarstellung. Genauso benötigen Mitarbeiter Anreize wie Benefits, Fürsorge und ein gutes Arbeitsklima.

Mitarbeiter binden

Um Mitarbeiter langfristig zu halten, ist es wichtig, sie zu integrieren und zu unterstützen. Sie wollen sich zugehörig fühlen und sich weiterentwickeln können.

Mitarbeiter schulen

Eine systematische Mitarbeiterschulung ist ein langfristiger Erfolgsfaktor. Qualifizierte Mitarbeiter verbessern die Arbeitsabläufe und die Mitarbeiter fühlen sich durch Weiterbildungen wertgeschätzt und förderwürdig.

Werfen Sie einen Blick ins Buch

Inhalte im Buch

Kapitel 1: Was läuft in der Branche falsch?

Welche Chancen die digitale Präsenz bietet und warum Online-Personalrekrutierung schneller, effektiver und erfolgreicher ist.
Warum reines Online-Sein nicht ausreicht und wie es um die Nützlichkeit der verschiedenen Social-Media-Plattformen wirklich steht.
Wie wichtig „digitale Transformation“ und eine Neuausrichtung sind.

Kapitel 2: Arbeitgeberattraktivität

Kapitel 3: Mitarbeitergewinnung

Die Generationen der Arbeitgeber und Bewerber, welche Bedürfnisse letztere mitbringen und wie aktive sowie passive Kandidaten erreicht werden.
Wie das Unternehmen optimal dargestellt wird – vom Logo über den Claim bis hin zur Bildsprache.
Welche Vorgehensweise bei Bewerbungsverfahren effektiv ist – Karriereseite, Candidate Journey und Stellenausschreibung.

Kapitel 4: Vermarktung und digitale Omnipräsenz

Kapitel 5: Mitarbeiter binden/Mitarbeitermotivation

Kapitel 6: Der Kümmerer

Kapitel 7: Mitarbeiter schulen

Das sagen unsere zufriedenen Kunden

„Dank der beeindruckenden Reichweite der Anzeigen von Aramaz Digital konnten wir schnell die Lücken in unserer Personaldecke schließen.“

Kai Schröer, Geschäftsführer / Backhaus Schröer

„Durch das Engagement von Aramaz Digital konnten wir schnell Personal
finden. Durch eine ganz enge persönliche Betreuung wird einem in allen Bereichen sofort geholfen und das nicht eigennützig!“

Ines Brokop, Bezirksleitung /
Bäcker Beckmanns

„Wir haben noch nie zuvor so viele Azubis in einem Lehrjahr eingestellt.“

Phillip Feihl, Geschäftsführer /
Der Bäcker Feihl

Über den Autor

Eyüp Aramaz ist geschäftsführender Gesellschafter von Aramaz Digital GmbH sowie Dozent für Personalmarketing, Social Media und Employer Branding an der FHM Bielefeld. Er ist Experte in den Bereichen „digitales Recruiting“, „Employer Branding“, „Social Media“ und „digitale Sichtbarkeit“.

Seine 2019 gegründete Personalberatung ist marktführend, wenn es um Mitarbeitergewinnung und Arbeitgebermarkenbildung für Lebensmittelbetriebe geht. Er und seine Mitarbeitenden bieten strategische Beratung sowie Unterstützung bei der operativen Umsetzung in Deutschland, Österreich und der Schweiz an.

Sind Ihnen eine oder mehrere dieser Aussagen bekannt?

Keine Bewerber trotz Online-Präsenz

Es reicht nicht, einfach nur einen Account auf einer Social-Media-Plattform zu haben. Die Kandidaten bewegen sich auf vielfältigen Plattformen, die kreative Möglichkeiten bieten, aktive sowie passive Jobsuchende anzusprechen.

Die Bewerbungen bleiben aus

Sie werden sehen, zur Arbeitgeberattraktivität zählt mehr, als nur Präsenz zu zeigen. Die Außenwahrnehmung und der inhaltliche Teil der Stellenausschreibungen sind ein essenzieller Teil.

Fachpersonal lässt sich nicht finden

Das passende Fachpersonal lässt sich erst dann finden und anwerben, wenn Social Media auch als Bewerbungstool wahrgenommen wird. Die Stellenausschreibung muss den neuen Bedürfnissen angepasst und das Bewerbungsverfahren den Anforderungen entsprechend effektiver werden.

Die Mitarbeiter bleiben nicht

Die Bedürfnisse der Mitarbeiter haben sich geändert. Eine Umstrukturierung ist nötig, um den Mitarbeitern genug Anreize wie Schulungen, Wohlfühlatmosphäre und Benefits zu bieten.

Häufig gestellte Fragen

Woher hat Eyüp Aramaz sein Wissen?

2016 tauchte er als Berater für Datenanalyse in die Backstube ein und erfuhr hautnah, wie essenziell gutes Personal ist. Das brachte ihn dazu, sich tiefer mit dem Thema zu beschäftigen.

Wie lange dauert der Versand?

Der Versand kann je nachdem, wo Sie wohnen, zwischen 3-4 Werktage beanspruchen. Wenn Sie in Österreich wohnen, 4-5 Werktage. Für den Versand in die Schweiz und außerhalb der EU muss mit etwa 6-7 Werktagen gerechnet werden.

Ich habe keine Zeit, um mich mit der Mitarbeitergewinnung zu befassen, wie soll ich die Ideen aus dem Buch umsetzen?

Falls Sie aktuell zu viel auf dem Schreibtisch hast, können Sie die Strategien aus dem Buch ganz einfach von einem oder mehreren Ihrer Mitarbeiter umsetzen lassen. Selbst eine Teilzeitkraft kann das für Sie erledigen.

Was unterscheidet dieses Buch von anderen Büchern?

Dieses Buch ist aus der Praxis für die Praxis. Es gibt niemanden, der ein umfassenderes, branchenspezifisches Wissen aus hunderten Beratungen mitbringt. Dieses Buch führt Sie schrittweise durch das Online-Recruiting, von der Online-Präsenz über die Stärkung der Arbeitgebermarke bis hin zur Mitarbeitergewinnung und -bindung. Die Inhalte werden nicht trocken weitergegeben, sondern spezifisch für das Bäckerhandwerk nachvollziehbar gemacht.

Schließe ich ein Abo ab?

Nein! Es gibt kein Abonnement oder versteckte Kosten hinter diesem Buch. Es gibt jedoch Extras, die Sie dazu erwerben können.

Werde ich nach dem Kauf mit Werbung überflutet?

Nein, wir teilen Ihnen lediglich unsere Learnings aus dem Alltag und die besten Strategien und Methoden mit, um Ihr Business schneller und erfolgreicher zu machen.

Mitarbeiter erfolgreich FINDEN. BINDEN. SCHULEN.

Erfahren Sie, wie Sie Social Media, Jobbörsen und Ihre eigene Karriereseite nutzen können, um nicht nur neue Mitarbeiter zu finden, sondern auch, um Ihr Unternehmen kreativ darzustellen.
Erhalten Sie das Know-how, um Ihre Reichweite zu erhöhen und Ihren Bewerbungsprozess zu verbessern, gewinnen Sie schnell geeignete Bewerber und beenden Sie den Personalmangel.
Lernen Sie die Bedürfnisse Ihrer potenziellen Mitarbeiter kennen und werden Sie als Arbeitgeber attraktiver.
Verinnerlichen Sie die Benefits und schaffen Sie Anreize, die Ihre Mitarbeiter langfristig binden.